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毎月２０日は「5（ごはん）×（かける）4（シチュー）＝20」の語呂合わせから「シチューライスの日」です。本日は那覇空港限定販売の「金アグーのストゥー」をご案内いたします。

沖縄県産の金武町のアグー豚と琉球泡盛ホワイトタイガーを贅沢に使用した、新スタンダードな絶品のポークシチューです。

あなたの心を躍らせる独特のコクと旨味をお楽しみ下さい。

【金アグーのストゥーの命名について】

『金武』の呼び名は本土の方に認識が薄く　『こんぶ』　と呼んでしまう事が多いとの事から　『金』の一文字でとの意見が金武アグー豚生産者よりあがり『金アグーのビーフストゥー』の命名に至った経緯がございます。

【沖縄金武町で育んだブランド豚アグー】

昔、中国から琉球に伝わった黒毛豚で顔が長く、耳はたれ、原種の猪に近い容貌で飼育数はわずかに百頭強とまさに幻の豚です。

肉質は柔らかくジューシー。さっぱりとした脂身で肉のツヤも良く臭みがないのが特徴です。

 

【取扱い店舗】

さくら売店、グルクン・ハイビ売店、北ウイング、南ウイング、空人売店

「ホワイトタイガー・５年古酒金箔入り＋豆腐餻モダン・シークヮーサー セット」

「ホワイトタイガー・５年古酒金箔入り＋豆腐餻モダン・柚子胡椒 セット」

「豆腐餻モダン・シークヮーサー」もしくは「豆腐餻モダン・柚子胡椒」をお買い上げのお客様へ「クリアファイル・ステッカー・飛沫シャッター」をプレゼント！！

限定販売の「ホワイトタイガー・５年古酒金箔入り」は数量が限られておりますのでお早めにお買い求めください。

「豆腐餻モダン・シークヮーサー」「豆腐餻モダン・柚子胡椒」はペーストタイプの豆腐餻でお料理やお酒のお供にどうぞ…

【キャンペーン期間：11月22日～　】

【取扱い店舗】

さくら売店、グルクン・ハイビ売店、北ウイング売店、南ウイング売店

沖縄県では11月16日は「いい芋の日」です。沖縄方言で「いも」のことを「いむ」や「うむ」と言い語呂合わせから、芋の日に定めました。また、11月は沖縄県産芋の旬にあたります。

 

今回は「那覇空港限定商品」のいものお菓子をご紹介いたします。

沖縄県うるま市特産品「黄金芋」を「きんつば」にした「黄金芋のきんつば」

黄金芋は、オレンジ色に近い色でさつまいもに比べ水分量が多く繊維は少ないです。きんつばの皮は小麦粉ともち粉をブレンドしており、すべて手作業で一面ずつ丁寧に焼きました。隠し味にシナモンを使用し、ほんのりと口の中で広がります。

解凍後は、オーブントースターで４分位焼くと焼きたての風味で美味しく召し上がれます。

 

 

「黄金芋のタルト」

沖縄県産の「黄金芋」を使用し、上質なバターを練り込みさっくりした食感のタルト生地にクリーミーな黄金芋の餡をたっぷりとのせて焼き上げました。

解凍後、オーブントースターで3～4分位焼くとタルトもサクッとし焼きたての風味でお芋のしっとり感と味も際立ち一番おすすめの食べ方です。

 

【お取り扱い店舗】

グルクン・ハイビ売店、北ウイング売店、南ウイング売店

是非この機会にどうぞご利用くださいませ。みなさまのお越しをお待ちしております。